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200系为铬-镍-锰奥氏体不锈钢。
200系列的不锈钢含镍量极低，其抗腐蚀性远远低于300，400系列。用肉眼无法分辨它和其它高镍不锈钢的区别。
SUS201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，是SUS301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。SUS201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈耐腐蚀性能很差,所以价格低于300,400系列。
一）、牌号： 日本JIS:SUS201
二）、化学成分：
C：≤0.150
Si：≤1.00
Mn：≤5.5-7.5
P：≤0.060
S：≤0.03 0
Ni：3.5-5.5
Cr：16-18
N：≤0.25
Cu：--
三）、性能
降服强度 （Yield stress)：350N/m㎡
引张强度（Tensile stress)：700N/m㎡
条件屈服强度 σ0.2 (MPa)：≥275
断面收缩率 ψ(%)：≥45
