不锈钢棒300 系列—铬-镍 奥氏体不锈钢。
不锈钢棒301—延展性好，用于成型产品。也可通过机 速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。
不锈钢棒302—耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。
不锈钢棒303—通过添加少量的硫、磷使其较 削加工。
不锈钢棒304— 即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。
不锈钢棒309—较之304有更好的耐温性。
不锈钢棒316—继304之後，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别。
不锈钢棒型号
321—除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304。
不锈钢棒400 系列—铁素体和马氏体不锈钢
不锈钢棒410—马氏体（高强度铬钢），耐磨性好，抗腐蚀性较差。
不锈钢棒420—“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢。也用于外科手术刀具，可以做的非常光亮。
不锈钢棒430—铁素体不锈钢，装饰用，例如用于汽车饰品。良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差。
201：(1Cr17Mn6Ni5N)
特性：作为一种用途广泛的钢，低镍、耐磨性能好，主要应用于建材厂、煤炭开采、水箱、空调、食品机械等行业。
202：(1Cr18Mn8Ni5N)
特性：作为一种用途广泛的不锈钢，具有耐蚀性，耐热性，低温强度和机械性能无热处理硬化现象，弯曲热加工性能好。
304：(0Cr18Ni9)
特性：作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性，耐热性，低温强度和机械特性。冲压弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象，无磁性。
304L：(00Cr19Ni10)
特性：作为低C的304钢，在一般状态下，其耐腐蚀性与304钢相似，但在焊接后或者消除应力后，其抗晶界腐蚀能力优秀。在未进行热处理的情况下，亦能保持良好的耐蚀性，无磁性。
309S：(0Cr23Ni13)
特性：可承受980℃以下反复加热，具有较高的高温强度及抗氧化性、抗渗碳性能。
310S: (0Cr25Ni20)
特性：适于制作各种炉用构件、最高温度1200℃，连续使用温度1150℃。
316: (0Cr17Ni12Mo2)
316L：(0Cr17Ni14Mo2)
特性：作为316钢种的低C系列，除与316钢有相同的特性外，其抗晶界腐蚀性优。
